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第381章 新鲜蔬菜（第1页）

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苏婉宁接过网兜。打开一看。里面是一整块带皮五花肉，旁边还压着几个红得发亮的西红柿。她手指顿了一下。这可是大雪封天的日子。别说这种水灵灵的反季节蔬菜，就算有钱丶有票丶有关系，也未必能弄到。苏婉宁抬头看向陈才，眼里藏不住惊讶。陈才伸手捏了捏她有些发凉的脸颊。「别问东西哪来的。」「你男人有自己的门路。」「去，把肉切了。」「今晚咱们吃顿好的，给你补补。」他说得轻描淡写。可这话落在这个缺吃少穿的年月里，比什么甜言蜜语都实在。陈才走到火炉旁，掀开炉盖，往里添了两块新蜂窝煤。炉膛里的火一下蹿起来。屋里暖气更足，窗玻璃上的白霜都化开了一小片。苏婉宁拿着菜刀站在案板前。五花肉肥瘦分明，一层一层，纹理漂亮得不像这年月能买到的东西。她照着陈才以前教过的办法，把肉切成两厘米见方的小块。动作不算熟练，却切得很认真。陈才洗了手，走过去接过菜刀。「行了，你去旁边坐着看书。」「做饭这种沾油烟的活，以后交给我。」苏婉宁看了他一眼，没跟他争。她知道，陈才说这话不是装样子。这个男人在外头能镇住一厂子人，回了家，也真能把锅铲拿得稳稳当当。铁锅架到烧旺的炉子上。一点猪油下锅，锅底立刻泛起油光。切好的五花肉倒进去。滋啦一声。肥肉里的油脂被逼出来，浓郁的肉香在屋里炸开。陈才顺手把门缝压紧。就算这样，那股香味还是往外漏了一丝。院里那些正啃棒子面窝头的人要是闻见了，今晚怕是睡觉都得咽口水。五花肉在锅里翻出金黄的色泽。陈才拍了两瓣蒜扔进去，又撒了大料和花椒。香气一起，他把调好的红烧酱汁浇下去。红亮的汤汁在锅里冒着泡，咕嘟咕嘟响个不停。趁着炖肉的工夫，陈才舀了两勺富强粉，加温水和面。面团被他揉得又光又筋道，放在一旁醒着。十来分钟后，锅里的肉香已经浓到压不住。陈才掀开锅盖，把切好的西红柿倒了进去。这年头，红烧肉里放新鲜西红柿，简直是败家到姥姥家了。可陈才不在乎。空间里的东西多得很。该吃就吃。人活一辈子，自己媳妇都舍不得养好，那才叫白忙活。西红柿的酸甜很快融进肉汤里。油腻被压下去，汤汁变得又红又亮。陈才把醒好的面擀成薄饼，贴在锅边，盖上盖子小火焖着。半个小时后，饭菜出锅。两大碗夹着肉块的贴饼子端上桌。肥肉入口就化。瘦肉紧实不柴。饼子吸满了肉汤，咬一口，汤汁都往外冒。苏婉宁吃得鼻尖冒出细细的汗。她平时性子清冷，吃饭也斯文，可今晚筷子就没怎么停过。在这个七十年代末，这种伙食别说普通工人家，就算一些高级干部看了，也得愣半天。两人面对面坐在灯下，把晚饭吃完。陈才熟练地收拾碗筷。苏婉宁拿着热毛巾，帮他擦了擦手。

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